Nuestra propuesta energética para la industria de alimentos y bebidas

Para este sector, donde los procesos no se pueden detener y el cumplimiento ESG marca la pauta para exportar o seguir siendo competitivo, Energía Real integra generación solar en sitio (autoconsumo), almacenamiento BESS, suministro calificado en el Mercado Eléctrico Mayorista (MEM), infraestructura eléctrica y certificación ESGI-REC en un solo sistema adaptado a tus líneas de producción. Trabajan con plantas en distintos puntos de la República Mexicana, desde operaciones en el centro del país hasta plantas industriales en estados como Sinaloa, siempre alineando la solución a los nodos eléctricos y curvas de carga de cada sitio.

Ese es justo uno de los riesgos que más les preocupa a los operadores de este sector: un corte en refrigeración o cadena de frío puede significar pérdida total de producto. La solución combina generación solar con un sistema BESS que da respaldo y continuidad operativa cuando la red pública falla o hay picos de demanda. Para plantas en México con procesos continuos, esto asegura energía garantizada sin importar si la operación está en una zona industrial saturada o en una región con infraestructura eléctrica más limitada.

Con un esquema de PPA solar puedes reducir tu factura eléctrica hasta un 40%, con ahorros desde el primer mes y cero inversión de tu parte: el proveedor instala, opera y financia el sistema, y tú solo pagas por la energía que consumes. Para una planta de alimentos o bebidas en México, esto significa modernizar tu operación energética sin desviar capital que normalmente se destina a producción, logística o cumplimiento de estándares de exportación.

Sí, el BESS almacena energía y la libera en momentos de alta demanda, lo que evita penalizaciones por exceder tu demanda contratada y da respaldo operativo con baterías avanzadas. En una planta de alimentos y bebidas en México, donde los procesos de refrigeración, pasteurización o envasado generan picos de consumo constantes, esto ayuda a optimizar el gasto eléctrico y reducir el riesgo de interrupciones, sin importar en qué estado del país esté ubicada tu operación.

Energía Real trabaja con más de 10 empresas de alimentos y bebidas en México, entre ellas AB InBev (Corona, Modelorama), Subway, Café Punta del Cielo, Leche Delicias y Vepinsa. Sí, el caso más documentado es AB InBev, líder mundial en la industria cervecera con operaciones intensivas en consumo eléctrico en México. Bajo un esquema PPA solar a 10 años implementado en 13 sitios, incluyendo una planta en Mazatlán, lograron cubrir el 71% de su demanda con energía solar, generando 2.2 GWh anuales, con una reducción del 12% en costos de electricidad y cerca de 1,001 toneladas de CO2 evitadas cada año, aprovechando espacio disponible en techos industriales.

Sí, ese es uno de los puntos centrales para este sector: Los certificados I-RECs acreditan tu consumo renovable y respaldan reportes ESG o de Scope 2 (Alcance 2) sin que tengas que cambiar de proveedor eléctrico. Para plantas de alimentos y bebidas en México que exportan o forman parte de cadenas de suministro globales, esta trazabilidad energética suele ser un requisito de sus clientes o matrices internacionales, y se documenta con el mismo respaldo comprobable que usan compañías como AB InBev en sus operaciones en el país.